Wir sind ein junges Gastronomie-Team, das Pfälzer Gemütlichkeit mit ausgezeichnetem Wein und köstlichen Speisen verbindet. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität durch überwiegend hausgemachte Gerichte und regionale Zutaten von ausgewählten Partnern.
Crossaint mit Butter und Marmelade
6,00 €
Frisch aufgebackenes Croissant mit Butter und fruchtiger Marmelade
Frühstücksteller
7,50 €
Zwei Brötchen mit Butter, Käse und aromatischem Wacholderschinken
Eier nach Wahl
11,50 €
2 Spiegeleier oder alternativ Rührei mit Wacholderschinken, mit knackigem Beilagensalat und zwei Brötchen mit Butter
Katerfrühstück
11,50 €
Geschmortes Gemüse in würziger Tomatensauce mit gebratener Blutwurst, knusprigen Kichererbsen und kleinen eingelegten Zwiebeln, getoppt mit einem pochierten Ei – serviert mit frischem Brot
Crossaint mit Avocado und Lachs
11,50 €
Frisch aufgebackenes Croissant mit feiner Frischkäsecreme, würzigem Avocado-Mousse und hauchdünnen Scheiben vom geräucherten Lachs, getoppt von einem pochierten Ei – serviert mit frischem Salat, alternativ mit Garnelen
Deftiger Crêpe
14,00 €
Gerollter Crêpe gefüllt mit Räucherlachs-Rillette an feiner Kaviarsauce
Omelette
15,50 €
gefüllt mit zartem Roastbeef oder hausgebeiztem Lachs an frischem Salat mit zwei Brötchen und Butter
Porridge
9,50 €
gekocht in Kokosmilch mit feiner Joghurt-Creme und fruchtiger Marmelade, getoppt von einem knusprigen Granola-Mix aus Cashewkernen, Pekannüssen und Kokosflocken
Fruchtige Crêpes
9,50 €
Drei Crêpes gefüllt mit karamellisiertem Zucker an cremiger Joghurt-Sauce, dazu fruchtige Marmelade und ein Topping aus frischen Beeren und Minze
Schokoladige Crêpes
9,50 €
Drei Crêpes mit einer Kugel Vanilleeis, einer Schokoladensauce und einem Topping aus knusprigen, gerösteten Nüssen
Vorspeisen
Antipasti
13,50 €
Prosciutto, Salami, hausgemachtes Roastbeef, Gorgonzola, Brie, Bergkäse, Oliven - serviert mit Baguette, Aioli und einer Himbeer-Rosmarin-Konfitüre
Antipasti für zwei Personen
18,50 €
Manzo Tonnato
16,00 €
vom zarten Roastbeef in hausgemachter Thunfischcreme, mit marinierten und gerösteten Kapern – serviert mit knusprigem Baguette
Hausgemachter Hummus
9,50 €
mit knusprigen Kichererbsen und Olivenöl - serviert mit Baguette
Hausgemachter Kartoffelpuffer
11,50 €
mit Pilzen der Saison in einer cremigen Dorblu-Sauce
Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Räucherlachs-Rillette
14,50 €
serviert mit einer würzigen Sauerrahmcreme mit Kräutern
Auberginen-Steak
14,50 €
mit Tomatensauce, Pistazien, frischen Kräutern, mariniertem Baby-Lauch und Sellerie-Chips
Gebackene Champignons mit Ziegenfrischkäse
14,50 €
Zart gebackene Champignons, gefüllt mit aromatischem Ziegenfrischkäse - serviert auf knackigem Salat mit asiatischem Dressing
Suppen
Cremige Pilzsuppe
10,00 €
mit Pilzen der Saison
Cremige Lachssuppe
11,50 €
mit Gemüse und würzigen Croutons
Soljanka
9,00 €
Tomatensuppe mit Oliven und Wurstspezialitäten
Leberknödelsuppe
8,50 €
Leberknödel in deftiger Brühe
Kalte Salate
Salat mit hausgebeiztem Lachs
16,50 €
hausgebeizter Lachs auf knackigem Salat mit asiatischem Dressing, Tomaten, Kapern, Gurken an sahniger Meerrettich-Creme
Salat mit Roastbeef
16,50 €
kalte Scheiben vom zarten Roastbeef auf knackigem Blattsalat, gerösteten Paprikas an einer süß-würzigen Honig-Senf-Vinaigrette mit knusprig gerösteten Kichererbsen
Burrata-Salat mit karamellisierter Kaki und gerösteten Nüssen
14,50 €
Blattsalat mit Burrata, karamellisierter Kaki, Tomaten, gerösteten Nüssen und feinen roten Zwiebeln, abgerundet mit unserer süß-würzigen Dressingkreation
Hauptgerichte
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites
17,50 €
und Beilagensalat (Aufpreis Bratkartoffeln: 1,50 €)
Paniertes Schnitzel mit Kartoffelpüree
19,50 €
mit grünem Kräuteröl, eingelegten Tomaten, hausgemachten Gewürzgurken und cremiger Pilzsauce – serviert mit Beilagensalat
Auberginen-Steak
16,50 €
an einer feinen Tomatensauce und mit einem Pistazien-Topping, frischen Kräutern, mariniertem Baby-Lauch und Sellerie-Chips
Hausgemachte Käsespätzle
16,00 €
mit Bergkäse und Emmentaler – serviert mit Beilagensalat
Gegrilltes Lachssteak
28,50 €
zartes Lachsfilet auf knackig-gebratenem Bauerngemüse an cremiger Spinatsauce
Rib-Eye Steak
28,50 €
serviert mit Bratkartoffeln oder Beilagensalat und Demi-Glace Sauce
Hausgemachte Lasagne
17,50 €
Schweinebraten
17,50 €
mit Bratensoße, serviert auf cremigem Kartoffelpüree, dazu Beilagensalat
Wolfsbarschfilet
29,50 €
im Ofen gegartes Wolfsbarschfilet mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomate, in einer Papilotte zubereitet - serviert mit Beurre-blanc-Sauce und gratiniert mit Forellen-Kaviar
Hahnroulade
24,50 €
Roulade vom Hahn, gefüllt mit würziger Kräuterbutter, frischen Kräutern und Zitronenzesten - serviert mit Trüffelpolenta mit Speck und einer cremigen Blauschimmel-Käsesauce
Pfälzer Spezialitäten
Pfälzer-Teller
19,50 €
Dreierlei aus Leberknödel, Bratwurst und Saumagen, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Rieslingkraut und Bratenjus
Leberknödel
17,50 €
Zwei Leberknödel mit in Rotwein geschmortem Zwiebeltopping, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Rieslingkraut und Bratenjus
Bratwürste
17,50 €
Zwei Bratwürste serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Rieslingkraut und Bratenjus
Saumagen
17,50 €
Zwei Scheiben Saumagen serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Rieslingkraut und Bratenjus. Zu Ihrem Gericht können Sie alternativ wählen: Pommes Frites oder Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck (+ 1,50 €)
Zu Ihrem Gerich können Sie alternativ wählen:
- Pommes Frites
- Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck (+1,50 €)
Zusätzliche Beilagen
Pommes Frites
4,50 €
Kartoffelpüree
5,00 €
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
6,00 €
Beilagensalat
6,50 €
Zusätzliche Saucen
Cremige Pilzsauce
3,50 €
Demi-Glace-Sauce
1,50 €
Bratenjus
1,50 €
Kindermenü
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
7,50 €
Bratwurst mit Pommes Frites
8,50 €
Leberknödel mit Kartoffelpüree
8,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes
12,50 €
Desserts
Vanilleeis mit Himbeeren
6,50 €
Drei Kugeln Vanilleeis mit einer feinen Himbeersauce, garniert mit verschiedenen Beeren und Früchten
Gemischtes Eis
5,00 €
Drei gemischte Kugeln Eis, garniert mit verschiedenen Beeren und Früchten
Portion Sahne
1,00 €
Vorspeisen
Antipasti
13,50 €
Prosciutto, Salami, hausgemachtes Roastbeef, Gorgonzola, Brie, Bergkäse, Oliven - serviert mit Baguette, Aioli und einer Himbeer-Rosmarin-Konfitüre
Antipasti für zwei Personen
18,50 €
Manzo Tonnato
16,00 €
vom zarten Roastbeef in hausgemachter Thunfischcreme, mit marinierten und gerösteten Kapern – serviert mit knusprigem Baguette
Hausgemachter Hummus
9,50 €
mit knusprigen Kichererbsen und Olivenöl - serviert mit Baguette
Hausgemachter Kartoffelpuffer
11,50 €
mit Pilzen der Saison in einer cremigen Dorblu-Sauce
Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Räucherlachs-Rillette
14,50 €
serviert mit einer würzigen Sauerrahmcreme mit Kräutern
Auberginen-Steak
14,50 €
mit Tomatensauce, Pistazien, frischen Kräutern, mariniertem Baby-Lauch und Sellerie-Chips
Gebackene Champignons mit Ziegenfrischkäse
14,50 €
Zart gebackene Champignons, gefüllt mit aromatischem Ziegenfrischkäse – serviert auf knackigem Salat mit asiatischem Dressing
Suppen
Cremige Pilzsuppe
10,00 €
mit Pilzen der Saison
Cremige Lachssuppe
11,50 €
mit Gemüse und würzigen Croutons
Soljanka
9,00 €
Tomatensuppe mit Oliven und Wurstspezialitäten
Leberknödelsuppe
8,50 €
Leberknödel in deftiger Brühe
Kalte Salate
Salat mit hausgebeiztem Lachs
16,50 €
hausgebeizter Lachs auf knackigem Salat mit asiatischem Dressing, Tomaten, Kapern, Gurken an sahniger Meerrettich-Creme
Salat mit Roastbeef
16,50 €
kalte Scheiben vom zarten Roastbeef auf knackigem Blattsalat, gerösteten Paprikas an einer süß-würzigen Honig-Senf-Vinaigrette mit knusprig gerösteten Kichererbsen
Burrata-Salat mit karamellisierter Kaki und gerösteten Nüssen
14,50 €
Blattsalat mit Burrata, karamellisierter Kaki, Tomaten, gerösteten Nüssen und feinen roten Zwiebeln, abgerundet mit unserer süß-würzigen Dressingkreation
Hauptgerichte
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites
17,50 €
und Beilagensalat (Aufpreis Bratkartoffeln: 1,50 €)
Paniertes Schnitzel mit Kartoffelpüree
19,50 €
mit grünem Kräuteröl, eingelegten Tomaten, hausgemachten Gewürzgurken und cremiger Pilzsauce – serviert mit Beilagensalat
Auberginen-Steak
16,50 €
an einer feinen Tomatensauce und mit einem Pistazien-Topping, frischen Kräutern, mariniertem Baby-Lauch und Sellerie-Chips
Hausgemachte Käsespätzle
16,00 €
mit Bergkäse und Emmentaler – serviert mit Beilagensalat
Gegrilltes Lachssteak
28,50 €
zartes Lachsfilet auf knackig-gebratenem Bauerngemüse an cremiger Spinatsauce
Rib-Eye Steak
28,50 €
serviert mit Bratkartoffeln oder Beilagensalat und Demi-Glace Sauce
Hausgemachte Lasagne
17,50 €
Schweinebraten
17,50 €
mit Bratensoße, serviert auf cremigem Kartoffelpüree, dazu Beilagensalat
Wolfsbarschfilet
29,50 €
im Ofen gegartes Wolfsbarschfilet mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomate, in einer Papilotte zubereitet - serviert mit Beurre-blanc-Sauce und gratiniert mit Forellen-Kaviar
Hahnroulade
24,50 €
Roulade vom Hahn, gefüllt mit würziger Kräuterbutter, frischen Kräutern und Zitronenzesten - serviert mit Trüffelpolenta mit Speck und einer cremigen Blauschimmel-Käsesauce
Pfälzer Spezialitäten
Pfälzer-Teller
19,50 €
Dreierlei aus Leberknödel, Bratwurst und Saumagen, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Rieslingkraut und Bratenjus
Leberknödel
17,50 €
Zwei Leberknödel mit in Rotwein geschmortem Zwiebeltopping, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Rieslingkraut und Bratenjus
Bratwürste
17,50 €
Zwei Bratwürste serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Rieslingkraut und Bratenjus
Saumagen
17,50 €
Zwei Scheiben Saumagen serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree, Rieslingkraut und Bratenjus. Zu Ihrem Gericht können Sie alternativ wählen: Pommes Frites oder Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck (+ 1,50 €)
Zu Ihrem Gerich können Sie alternativ wählen:
- Pommes Frites
- Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck (+1,50 €)
Zusätzliche Beilagen
Pommes Frites
4,50 €
Kartoffelpüree
5,00 €
Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
6,00 €
Beilagensalat
6,50 €
Zusätzliche Saucen
Cremige Pilzsauce
3,50 €
Demi-Glace-Sauce
1,50 €
Bratenjus
1,50 €
Kindermenü
Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
7,50 €
Bratwurst mit Pommes Frites
8,50 €
Leberknödel mit Kartoffelpüree
8,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes
12,50 €
Desserts
Vanilleeis mit Himbeeren
6,50 €
Drei Kugeln Vanilleeis mit einer feinen Himbeersauce, garniert mit verschiedenen Beeren und Früchten
Gemischtes Eis
5,00 €
Drei gemischte Kugeln Eis, garniert mit verschiedenen Beeren und Früchten
Portion Sahne
1,00 €
Aperitif, Secco und Sekt
Aperol Spritz (Glas 0,25 l)
7,50 €
Krack – blanc de blanc (Glas 0,1 l)
7,00 €
Flasche 0,75 l: 28,00 € (Krack Sekthaus)
Secco bio (Glas 0,1 l)
4,00 €
Flasche 0,75 l: 20,00 € (Weingut Thomas Steigelmann)
Sekt alkoholfrei (Glas 0,1 l)
5,50 €
Flasche 0,75 l: 22,50 € (Heim'sche Sektkellerei)
Alkoholfrei
Himbeer-Hauslimonade mit frischer Minze und Limette (Glas 0,5 l)
6,50 €
Glas 0,25 l: 4,00 €
Apfel-,Johannisbeer- oder Traubensaftschorle (Glas 0,5 l)
5,00 €
Glas 0,25 l: 3,00 €
Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi (Glas 0,2 l)
3,00 €
Coca Cola Zero (Flasche 0,33 l)
4,00 €
Teinacher, Medium (Flasche 0,7 l)
6,00 €
Flasche 0,25 l: 3,00 €
Berg Quellen, Classic (Flasche 0,7 L)
4,00 €
Schorlewein
Riesling trocken bio
(Weingut Thomas Steigelmann)
Riesling halbtrocken bio
(Weingut Stolleis)
Rosé bio
(Weingut Estelmann)
Jeweils:
- Schorle 0,25 l / 0,5 l: 3,50 € / 5,50 €
- Glas 0,1 l / 0,25 l: 3,00 € / 5,00 €
- Flasche 0,75 l: 19,00 €
Flaschenweine
Scheurebe WeinManufaktur Steinbock
26,50 €
(Gaby und Steffi Weegmüller)
Weißwein-Cuvée 3S WeinManufaktur Steinbock
26,50 €
(Gaby und Steffi Weegmüller)
Offene Weine und Flaschenweine
Grauburgunder trocken bio
(Weingut Thomas Steigelmann)
Chardonnay trocken bio
(Weingut Estelmann)
Weißer Burgunder Spätlese trocken bio
(Weingut Steigelmann)
Sauvignon Blanc trocken bio
(Weingut Stolleis)
Riesling "Aus den Gärten" trocken
(Weingut Ohler)
Riesling "STRESSKILLER" trocken
(Weingut Stolleis)
Ruländer trocken
(Steigelmann, Feil und Pfaffmann GbR)
Rosé Bio halbtrocken, Cabernet Sauvignon
(Weingut Thomas Steigelmann)
Rosé CS trocken
(Weingut Ohler)
Rotwein Cuveé "JO"
(Weingut Ohler)
Rotwein Neustadter Mönchgarten
(Steigelmann, Feil und Pfaffmann GbR)
Jeweils:
- 0,1 l : 3,50 €
- 0,25 l : 7,00 €
- Flasche 0,75 l: 21,00 €
Bier und Biermischgetränke (Flasche)
Spaten Münchner Hell (0,5 l)
5,00 €
(5 % Alkohol)
Franziskaner Weißbier naturtrüb (0,5 l)
5,00 €
(4,9 % Alkohol)
Flensburger Pilsener (0,33 l)
4,00 €
(4,8 % Alkohol)
Welde Natur Radler (0,33 l)
4,00 €
(2,4 % Alkohol)
Welde Natur Radler alkoholfrei (0,33 l)
4,00 €
(0,15 % Alkohol)
Spirituosen
Verschiedene Sorten (0,02 l)
3,50 €
Tee
Verschiedene Sorten
3,00 €
Koffeinhaltige Getränke
Kaffee
3,50 €
Espresso
3,00 €
Doppelter Espresso
4,50 €
Capuccino
3,50 €
Capuccino vegan
4,00 €
mit Mandel- oder Kokosmilch
Latte Machiato
4,00 €
Latte Machiato vegan
4,50 €
mit Mandel- oder Kokosmilch
Milchkaffee
4,50 €
Gimmeldinger Winzer
Wo Geschmack verbindet.
Ein Ort, an dem alle zusammenkommen: Einheimische, Reisende, Familien, Senioren, junge Leute, Genießer, Weinkenner, Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen und natürlich auch Hunde.
Jetzt reservieren:
Mandelblüte
Wir freuen uns alle auf die Mandelblütenzeit mit hoffentlich gutem Wetter. Wann genau das Mandelblütenfest statt findet, wird wetterabhängig kurzfristig entschieden. Da wir unseren Gästen eine Planungssicherheit geben wollen, gehen wir vom 13.3.-31.3.2026 in die Mandelblütenzeit. Das bedeutet:
- bei gutem Wetter bewirtschaften wir neben unserem Restaurant auch den Winzerhof mit Musik
- es wird eine gesonderte Speisekarte geben
- wir öffnen jeden Tag von 10:30 – 22:00 Uhr
- wir nehmen keine Reservierungen an
- wir bieten in dieser Zeit kein Frühstück an
Ostern haben wir dann wieder an allen Tagen inklusive Ostermontag zu den regulären Zeiten geöffnet und freuen uns auf Eure Reservierung.
Wir freuen uns auf Euren Besuch im Gimmeldinger Winzer!
